Waldhaus

Weihnachtsbuffet

25.12.2025 von 12:30-16:00 Uhr

(Buffet bis 14:30 Uhr)

Suppe nach Wahl:

Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Geflügelklößchen

Kürbis-Papaya-Cremesüppchen mit geschmolzenem Lauch und Blätterteigstange

*****

vegetarisches Geschnetzeltes mit Waldpilzen in cremiger Sahnesauce

Schweinemedaillons in Cognac-Pfeffer Sauce

Lachssteak mit Honig-Senf-Dillsauce

Rinderroulade mit Specksauce

Ofenfrische Gänsebrust

geschmorte Hirschkalbskeule „nach Art des Hauses“ in Wacholderrahm

Beilagen:

Rotkohl, Rosenkohl, Kaisergemüse,

 Preißelbeerbirnen und Preißelbeerpfirsiche , Semmelknödel,

Kartoffelknödel, Kartoffelkroketten, Salzkartoffeln

*****
Dessertbuffet

*****

48,00 € pro Person/Kinder bis 12 Jahre 25,00 €

Bestellschluss ist der 10.12.2025

Bestellungen bitte per Mail unter **kontakt@waldhaus-wolfenbuettel.de**

Infos und Preise finden Sie unter

**https://waldhaus-wolfenbuettel.eatbu.com/**

Hotel Waldhaus Adersheimer Str .75 /38304 Wolfenbüttel 05331-8558550

22.10.2025 Entenessen

von 17:00-21:00 Uhr

Geflügelkraftbrühe mit Einlage

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knusprige ½ Ente mit Sauce,

 Preiselbeerpfirsich, Rotkohl, Rosenkohl,

Kartoffelkroketten und Kartoffelkloß

*****

Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Sahne

Pro Person 38,00 €

nur mit vorheriger Reservierung

Weitere Infos und Preise finden Sie unter:

https://waldhaus-wolfenbuettel.eatbu.com

Schnitzelbuffet

von 17:00-20:30 Uhr

Mittwoch, den 24.09.2025

Salat vom Buffet

Schweine- und Hähnchenschnitzel, Champignonrahmsauce, Paprikarahmsauce,

Tomaten-Mozzarellasauce, Schmorzwiebeln,

Sauce Hollandaise, Kaisergemüse,

Pommes Frites, Kartoffelkroketten,

Tagliatelle, Röstkartoffeln,

Dessertbuffet

30,00 € p.Person

Kinder bis 12 Jahre 12,50 €

Nur mit vorheriger Reservierung

Infos und Preise finden Sie unter

https://waldhaus-wolfenbuettel.eatbu.com/

Hotel Waldhaus Adersheimer Str .75 /38304 Wolfenbüttel 05331-8558550

„Oktoberfest“

04.10.2025

17:00-24:00 Uhr

mit DJ Benni

bayrische Schmankerln und Tanz-Gaudi

Eintritt frei

Sitzplatzreservierungen

bis zum 15.09.2025

Speisen & Getränke

Port Pommes rot/weiß

5,50 €

Käsespätzle

9,50 €

2 Weißwürste, Brezn und Obazda

und süßer Senf

10,50 €

½ Hähnchen mit Pommes und Krautsalat

14,50 €

Biergulasch mit Sauerkraut und Semmelknödel

16,50 €

Schweinebraten mit Schwarzbiersauce,

Sauerkraut und Semmelknödel

16,50 €

Grillhaxe mit Schwarzbiersauce,

Sauerkraut und Semmelknödel

20,50 €

„Brotzeitteller“

Käse, Trauben, Harzer Käse, Obazda,

Rettich, Leberwurst, Mettwurst, Landjäger, Brezel, Butter, hausgebackenes Brot

19,50 €

Apfelstrudel mit Vanillesauce

4,50 €

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Rumzwetschgen und Vanillesauce 6,50 €

Pott Kaffee 2,50 €

Tee 2,00 €

Bier und alkoholfreie Getränke

Paulaner Oktoberfestbier

0,3: 3,50 €

0,5:5,00 €

Bitburger Pils

0,3:3,50 €

0,5:5,00€

Köstritzer Kellerbier

0,3:3,50 €

0,5:5,00€

Bitburger alkoholfrei 0,33: 3,50 €

Benediktiner Hefeweizen

Hell, dunkel, ohne Alkohol

0,5L:5,00 €

Cola, Cola Zero, Orangen Zitronenlimonade, Mezzo Mix

0,3:3,00 €

Bad Harzburger Wasser 0,3L 2,50 €

Wasser 0,7 5,00 €

Wein

Chardonnay Weißwein trocken

0,2 6,00 €/0,75: 18,00 €

Kerner Weißwein lieblich

0,2 6,00 €/0,75: 18,00 €

Rotling(Rosé) halbtrocken,

0,2 6,00 €/0,75: 18,00 €

Dornfelder halbtrocken,

0,2 6,00 €/0,75: 18,00 €

Primitivo Rotwein trocken

0,2 6,00 €/0,75: 18,00 €

Longdrinks

Bacardi Cola 5,00

Jack Daniels Cola 6,00

Gin Tonic 5,50 €

Cocktails

„Polly“ alkoholfrei

mit Polly Orangen Aperitif, Tonic Water und

alkoholfreiem Sekt 6,50 €

„Clementino Spritz“

Clementinenlikör mit Bitter Lemon & Sekt 6,50 €

„Sarti Spritz“

Grapefruitlikör mit Grapefruitsaft und Sekt 6,50 €

Aperol Spritz

6,50 €

Stamperl

Quickie Kirschlikör 2cl: 2,50 € Obstler 4cl 3,50 €

Jägermeister 4cl 3,50 €, Ouzo 12 4cl 3,50 €

Waldi Waldmeisterlikör 4cl 3,00 €

Enzian Wurzelbrand 4cl 3,50 €, Baileys 4cl 3,50 €

Genießen Sie unsere traditionellen Weihnachtsgerichte rund um Gans, Ente, Wild & Co. An allen Tagen bieten wir Ihnen unseren zuverlässigen Abholservice an. Schmackhaft, fix & fertig; ganz ohne Arbeit für Sie .

An Heilig Abend und am 26.12.2025 Schlemmerfrühstück von 09:00-12:00 Uhr.

Jeden Freitag von 16:00-21:00 Uhr und jeden 2. und 4. Sonntag im Monat (Feiertage ausgenommen, ganzjährig, im Innen-und Außenbereich)

öffnen wir unsere Verkaufshütte im Biergarten

Es gibt Kaffee und Kuchen, Leckeres vom Grill, saisonale Köstlichkeiten,

Cocktails u.v.m.

Sie haben einen lieben Menschen verloren…und sind nun auf der Suche nach einer passenden Räumlichkeit um in würdevoller Atmosphäre und an liebevoll gedeckten Tischen im Kreise Ihrer Lieben Abschied zu nehmen. Dann sind wir Ihnen gern behilflich. Sprechen Sie uns gerne an; selbstverständlich auch gern außerhalb unserer Öffnungszeiten

Unser Schlemmerfrühstück 

von 09:00-12:00 Uhr

nur mit vorheriger Reservierung

Kaffee, Tee , Orangen -und Multisaft,

Milch, Brot, Brötchen, Croissants, Gebäck,

Gurken und Tomaten, Obst,

Müsli und Cerealien, Natur- und Fruchtjoghurt,

Marmelade und süße Brotaufstriche,

Rührei, gekochte Eier, Nürnberger Würstchen,

Frikadellen, Bacon, Schinken,

Wurst- und Käseauswahl, Tomaten & Mozzarella,

Räucherlachs und Forelle, Fleischsalat,

1 Glas Sekt

25,00 € pro Person

Kinder unter 6 Jahre frei unter 12 Jahre 12,00 €

Nur mit vorheriger Anmeldung 

Täglich von Montag-Samstag können Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet genießen. Von 8:30 Uhr -11:00 Uhr

Montag-Samstag

Frühstücksbuffet

von 8:30-11:00 Uhr

Kaffee, Tee, Orangen -und Multisaft,

Milch, Brot, Brötchen, Croissants,

Gurken und Tomaten, Obst, Müsli und Cerealien, Natur- und Fruchtjoghurt,

Marmelade und süße Brotaufstriche,

Rührei, gekochte Eier,

Schinken, Wurst- und Käseauswahl, Fleischsalat

17,00 € pro Person /

Kinder unter 6 Jahre frei unter 12 Jahre 7,50 €

Nur mit vorheriger Reservierung möglich

Das Haus für Ihre Familienfeiern

Familienfeiern bis zu

40 Personen

Gern richten wir Ihre Taufe, Hochzeit, Konfirmation, Geburtstag, Ehejubiläum, Firmenfeier etc. für Sie aus.

Lassen Sie sich an liebevoll

 gedeckten Tischen von unserem

Küchen- und Serviceteam

 in familiärer Atmosphäre verwöhnen.

Kontaktieren Sie uns gern für weitere Infos oder Menüvorschläge; wir beraten Sie gern.

05331-8558550 oder

 kontakt@waldhaus-waldhaus-wolfenbuettel.de

Ihr Waldhaus Team